家常炒面条的做法 ?家常炒面条的做法图片

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本文目录
排骨炖山药最正宗的做法
用料 :
山药半根?
排骨300克?
高汤500克?
蚝油1勺?
生抽1勺?
冰糖一小块?
生姜片3 、4片?家常家常
葱段2段?
料酒4 、5滴?排骨排骨
香叶2片?
大料2颗?
做法:
1/7排骨洗净血水沥干,用生抽料酒腌制10分钟;山药去皮后切滚刀块,山药山药泡在清水里;生姜葱段备好;所有食材待用
2/7热锅热油,做法做法煸一下排骨 ,大全大全至排骨变金黄即可
3/7倒入高汤 ,家常家常煮沸后转文火慢炖 ,依次加入生姜、葱段、大料、香叶、冰糖
4/7另支一口锅 ,用油煎一下山药至焦黄即可
5/7煎好的山药倒进排骨中,加一勺蚝油 ,继续小火慢炖半小时 ,待排骨酥烂、山药软烂 、汤汁浓稠便可出锅了
山药排骨汤家常做法怎么炖最好喝
材料:排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量 、八角 、盐适量
做法 :
1、山药洗净 ,削去外皮 ,切成滚刀块备用,胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水 ,关火,把排骨捞出洗净 。
3、砂锅放适量水烧开 ,把排骨和姜、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋 ,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。
5 、小火煮一小时后 ,再放入山药、胡萝卜 ,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可 。
排骨炖山药的家常做法步骤
主料:排骨适量,铁棍山药适量
辅料:姜适量,八角适量,桂皮适量
调料:盐适量 ,料酒适量 ,生抽适量
做法:
1.排骨剁成段 。
2.冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
3.锅中另添水,放入排骨、八角 、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟 。
4.铁棍山药去皮切滚刀块 。
5.放入锅中,加盐调味,同煮15分钟即可 。
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